Comprendiendo los flujos económicos de la Empresa Familiar (V).Vamos a situarnos en el momento en que el fundador de la empresa familiar aún sigue trabajando y dirigiendo la empresa, pero ya siente la necesidad de ir apartándose, sus prioridades van cambiando y sus hijos están preparados para tomar el relevo.

La Escuela de Panadería de Calsa en su "Programa Juntos" y la Universidad de San Andrés organizaron el 30 de octubre en el Campus Victoria, la segunda versión de un seminario de negocios pensado para los panaderos.

Dictado por: Alpino. Sabores & Colores y organizado por Centro de Industriales Panaderos del Partido de Tres de Febrero y Lodiser.

La Municipalidad de 3 de Febrero junto con la empresa Grupo L brindaron una capacitación a los auxiliares de comedores infantiles del partido sobre inocuidad y manipulación alimentaria. La actividad se llevó a cabo en dos módulos teórico prácticos en nuestro salón de usos múltiples.

El 15 de agosto, en el nuevo salón del Centro de Panaderos, la empresa Calsa dictó un seminario gratuito destinado a dueños de panaderías y vendedores de salón. La actividad se realizó en tres horas en forma simultánea en dos salones: uno para el módulo dueños y en otro para vendedores.

Pensando en la ocasión que ofrecen determinadas celebraciones, como el día de la madre, organizamos un seminario para profesionales de panadería y pastelería dictado por los técnicos de la empresa CALSA.

Invitamos a los profesionales panaderos al seminario artes 18 de septiembre
Hora: de 14 a 18 hs.
Lugar: Centro de Industriales Panaderos de 3 de Febrero. Av. San Martín 2284, Caseros Buenos Aires

En el Centro de Industriales Panaderos del Partido de Tres de Febrero. Elaboramos roscas de almendras y con crema de naranja y frutas naturales. ¿Qué tipo de rosca queremos lograr? Con ese interrogante comenzamos la clase...

El 18 de septiembre la empresa Lesaffre realizó en nuestro Centro un Seminario sobre "Mejoradores para profesionales panaderos".

Con gran éxito en la convocatoria, participaron panaderos del partido y docentes de los Centros de Formación Profesional que dictan la carrera de gastronomía y panadería.

Dictado por: José Luis Elías, Pastelero Profesional
Organiza: A.M.C.I. Panaderos 3 de Febrero
Fecha: miércoles 21/11
Hora: de 14 a 16hs.
Lugar: Av. San Martín 2284. Piso 2. Caseros

La empresa Lesaffre, líder en el mundo en fabricación de levaduras y mejoradores para panificación, dictó un taller para los estudiantes de los cursos en panadería y pastelería del Centro de Formación Profesional Nº402, de Pablo Podestá.