Por Asemac (Asociación para la industria de panadería, bollería y pastelería) que agrupa y defiende los intereses de la industria española de la panadería, bollería y pastelería; una de las asociaciones más avanzadas dentro del sector de la alimentación moderna en la utilización y aplicación de los más estrictos controles de calidad y seguridad alimentaria.

Se dictará el día 20 de marzo a las 14 a 17hs. en la sede del Centro de Industriales Panaderos del Partido de Tres de Febrero, Av. SAn Martín 2248, piso 2, Caseros.

Dictado por José Luis Elías, Pastelero profesional y Director de Choco Deco Argentina.

La filial del grupo multinacional belga Puratos Group, invertirá más de 3 millones de euros en una nueva fábrica de masas madre líquidas activas que se construirá en la sede que la compañía tiene en Sils (Girona). La nueva planta permitirá duplicar la capacidad actual de la compañía, dando respuesta a las necesidades del mercado.

Difundimos nuestro Boletín del Centro Nro. 3 del mes de diciembre, una herramienta fundamental para la información del rubro. Destinada a construir más unión entre los socios que componemos el Centro de Industriales Panaderos de Tres de Febrero y los que se seguirán sumando.