Con la asistencia de casi 50 países de América, Europa, Asia, sesionó en la ciudad de Mérida, México, el 77º Congreso Mundial de la Industria del Pan. Paralelamente se celebró el Congreso de CIPAN y el de CANAINPA (Cámara de la Industria Mexicana de Panaderos).

La UIBC se ha propuesto gestionar este importante objetivo. La Diputada nacional Argentina CORNELIA SCHMITH LIERMANN se reunió en México con el Presidente de la UIBC, Antonio Arias para trabajar en este sentido.eros).

Tuvimos el agrado de compartir la ceremonia de egreso con los estudiantes de panadería en el Centro Educativo Castelmonte CFP Nº 402, con quienes estuvimos trabajando durante el año en el Proyecto de Capacitación para el Empleo. Fue un honor para los directivos del Centro de Panaderos ser convocados a un evento que resultó muy emotivo y con amplia presencia de la comunidad local.

Como cierre de un año de intenso trabajo conjunto el intendente Diego Valenzuela almorzó en el Centro de Panaderos. Estuvo acompañado por la Secretaria de Desarrollo Económico Daniela Ramos y los líderes de las Direcciones de Industria, de Capacitación y Empleo y de Salud Pública, con quienes estuvimos trabajando en distintos proyectos: Rondas de Negocios y Vinculación Empresarial, Capacitación para el Empleo y Menos Sal Más Vida, respectivamente. Fue un espacio que propició el compromiso a futuro para seguir abordando temas de interés y posicionamiento para el sector panadero.