Se nombra en esa asamblea la primear Comisión Directiva, presidida por el señor Víctor Cutrono. Con apenas 28 años, el nuevo Presidente, acompañado por Luis Rodriguez, Gumersindo Lozano, Héctor Bertrand, José Suárez, Héctor De Mattei, Orlando Sberna, Antonio Apezatto, José Rodríguez, José Villanueva, Isidoro Lara, Antonio Rodríguez, Roberto Sánchez, José Sánchez, José Labiunda, Pellegrino Barrasa. Desde la primer asamblea Guillermo Gaio, asesor contable de numerosos Industriales Panaderos fue un colaborador importante en la organización del Centro, participó ad-honoren como Secretario de Actas y logró que la Sociedad de Socorros Mutuos "La Honradez" nos cediera su salón para realizar las reuniones semanales.