Pensar la experiencia del consumidor

Esa fue la intención de encontrarnos con un grupo de panaderos, definir cómo serán nuestras panaderías en los próximos años para generar las percepciones y las experiencias en nuestros clientes.

Elegimos convocar a Claudio Darín, un reconocido docente de la Universidad de San Andrés con un amplio recorrido en el sector, para reunirnos entre colegas de distintos Centros de Panaderos a pensar escenarios futuros.

Estuvieron presentes miembros de la Federación de Panderos de la Provincia de Buenos Aires, del Centro de Panderos del Oeste y de nuestro Centro de Tres de Febrero. La propuesta fue organizar un taller para abordar los cambios de los consumidores tradicionales, las nuevas generaciones y el inicio de un camino digital para las panaderías.

Seguramente será la primera de una serie de encuentros que iremos organizando con otros Centros colegas de la región noroeste porque creemos que pensar en conjunto es el camino para consolidar cambios sectoriales.

Como siempre agradecemos a todos los que nos acompañaron y esperamos que muchos más se sumen en el futuro cercano.