Consumo de pan per cápita anual

“Hemos tenido la oportunidad de escuchar a cada uno de los delegados representantes de los países asistentes y de compartir la información más relevante de la situación de las panaderías y pastelerías” han sido las palabras de Antonio Arias Ordoñez que ha sido reelegido por dos años más presidente de la UIBC (International Union of Bakers and Confectioners).

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Principales consideraciones sobre la nueva norma de calidad del pan

La nueva norma de calidad del pan, que entra en vigor hoy lunes 1 de julio, quiere garantizar a los consumidores la adquisición de productos de calidad perfectamente caracterizados y etiquetados. Aprobada en Consejo de Ministros mediante Real Decreto el pasado mes de abril, sienta un precedente legal en las normas de calidad de los alimentos al introducir una fiscalidad positiva.

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Proyecto “Buenos días con pan de Europa”

El valor del pan como alimento esencial de una dieta variada y saludable. Un Ministro español ha subrayado la intención de su Departamento de seguir trabajando, junto a los panaderos, para promocionar el consumo de pan. El ministro ha calificado de novedosa y moderna la nueva norma de calidad del pan, aprobada este año, que incluye la preocupación por la salud vinculada a los alimentos que se consumen.

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